Από το 2014 ξεκίνησε ως διδάσκων των ειδικευόμενων της Χειρουργικής Κλινικής Πανεπιστημίου Erlangen Nürnberg ο τότε Αναπληρωτής Καθηγητής Αριστοτέλης Περράκης. Από το 2014 έως σήμερα συνεχίζει ως διδάσκων σε θεωρητικό και πρακτικό επίπεδο στο αντικείμενο της Γενικής Χειρουργικής, Χειρουργικής Ήπατος Χοληφόρων Παγκρέατος και Μεταμοσχεύσεων. Επίσης, ως διδάσκων σε σεμινάρια Χειρουργικής Ήπατος και Μεταμόσχευσης Ήπατος εγκεκριμένα από την Χειρουργική Κλινική Πανεπιστημίου Erlangen-Nürnberg .
